鹈形目鹈鹕科鹈鹕属的1种。又名淘河，塘鹅。大型游禽。嘴下有喉囊；趾具全蹼；体长约500毫米，翅长700毫米；全身几乎纯白；肩羽、翅上的大覆羽、背羽和尾上覆羽的羽轴均黑色；初级飞羽黑色，羽基白色；次级飞羽的外翈前半部褐色，内翈白色。幼鸟头、颈白色，各羽基部褐色，上体余部淡褐色，下体白色。成群栖息于大湖和河流中。常在海滩上捕食鱼类和贝类，先把捕到的食物储存于嘴下的喉囊中，然后徐徐吞下。游泳时双翅紧闭于背上。叫声唦哑。飞行时头部向后紧缩，大嘴向前直伸，速度快。迁徙时多集群成列飞行。在海岛上营巢。每产3～4卵。主要分布于东洋界，在中国有2亚种：南部的指名亚种（P．p．philippensis）上嘴两侧具蓝黑色斑点；新疆亚种（P．p．crispus）上嘴无斑，体形较指名亚种稍大。鹈鹕嫩羽是制羽纱的好原料。