海参纲海参科的1属，通称白尼参，俗名白瓜参，白乳参。体大而肥，长可达30～50厘米。体壁厚而柔软。口小且偏于腹面，具触手20个。肛门偏于背面，周围有5组呈放射状排列的小疣。管足小，遍布全体，排列多无规则。没有发达的疣足或肉刺。居维氏器很发达，受到刺激很易排出。背面皮肤内的骨片主要为繁简不同的花纹样体；腹面为卵形颗粒体和花纹样体。体色一般浅，常带白色，背面常有不同的褐色花纹。全世界有10种左右，中国已知蛇目白尼参和图纹白尼参两种。均为食用佳品。

　　白尼参生活在印度——西太平洋区热带珊瑚礁内，多栖息于有海草的珊瑚砂底，活动有节律性。肉质厚嫩，色带透明，商品价值很高。