各种物质特别是生物大分子在各种生物结构中的特殊有序排列，是各种生命现象得以实现的基础。70年代初期，singer和nicholson提出的液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。这一假想模型的基本内容是：膜的共同结构特点是以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同分子结构、因而也具有不同生理功能的蛋白质，后者主要以а-螺旋或球形蛋白质的形式存在