环境样品中手性农药对映体浓度测定方法研究进展
张智超，李朝阳，张 玲，冷 连，王荷芳
（南开大学元素有机化学研究所，元素有机化学国家重点实验室，天津 ３０００７１）

摘 要：论述了开展环境样品中手性污染物对映体浓度的测定方法研究的重要意义，评述了该研究课题的研究现状，讨论了环境样品手性分析的难点，介绍了本课题组的相关研究成果，最后建议了应加强研究的3个方向。
关键词：手性农药；环境样品；食品；对映体浓度
中图分类号：S482；O657 　文献标识码：A 　文章编号：1002-5480（2004）02-0004-04
１ 开展在对映体水平上测定环境样品中手性污染物分析方法研究的重要意义
    既没有对称中心又没有对称面的分子存在着一对或几对互为镜像关系而又不能重叠的异构体，这样的分子被称作手性分子，这种关系的异构体被称作对映体。对映体是分子的最终极的化学形态，对映体的性质在各向同性的环境中完全一样，而在各向异性的环境中则往往不同。手性是自然界的本质属性，在宇宙间普遍存在。近１０余年来，世界范围内兴起了手性研究的浪潮，至今方兴未艾，２１世纪无疑是手征性的世纪。
    当前，环境科学和农药学等学科以及人类社会可持续发展的需要，对分析化学提出了在对映体形态水平上测定水、土壤、大气、食品、生物样品等环境样品中的手性农药等污染物这一富有挑战性的课题。
    长期以来，人们在研究手性污染物的环境问题的时候，一直把其对映体对当作同一种物质来看待。但是如果从分子水平观察生物体的结构成分，大多数都有手征性。蛋白质、核酸、磷脂质和糖都是手性的，激素、酶大部分是手性的。因此，生命过程的对映体选择性是必然的规律，这一点已被人们所认识和接受。由此可以合乎逻辑的推断：手性物质进入生态环境后，被各种生物摄取吸收、在生物体内代谢转化、排泄等一切涉及生命活动的过程往往会存在对映体选择性；而且手性物质的生物效应，包括致畸、致癌、致突变、内分泌干扰活性等也会呈现对映体选择性。由此可见，只有在对映体形态水平上研究手性污染物的环境问题才能弄清它们在环境中的行为和效应，才能就其对人类健康和生态系统的风险性作出准确的评价。另一方面，手性研究也有助于弄清环境科学的某些问题。有研究表明，手性物质可作为示踪物用于研究污染物的来源及生物地球化学循环