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生物催化反应的非水介质体系－反相胶束体系
[ 文章来源： | 文章作者： | 发布时间：2007-03-28| 字体： [
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AOT或C12E5；反胶束体系中催化4—甲基环己酮还原生成4—甲基环己醇，反应后通过温度诱导可使产物回收到有机相中，而酶、辅酶在水相中可多次循环反复使用，每一次循环酶活性损失很小。
反胶束中的酶催化反应可用于辅酶再生、消旋体拆分、肽和氨基酸合成和高分子材料合成。一个实例是，色氨酸合成可采用色氨酸酶催化吲哚和丝氨酸缩合而成，由于吲哚在水中溶解度很低且对酶有抑制作用，Eggers运用Brij／Aliguat336／环己醇为反胶束体系，建立了膜反应器中反胶柬酶法合成色氨酸的生产工艺。
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生物催化反应的非水介质体系－水不互溶有机溶剂单相体系
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