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| [ 文章来源： | 文章作者：
| 发布时间：2007-03-28|
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微生物在生物催化的手性合成中有着重要的用途，它能提供廉价和多样的生物催化剂一一酶，或以完整细胞直接进行生物催化，后者又称为微生物生物转化。微生物可产生多种酶，能催化多种非天然有机物发生转化反应，有些反应是化学法难以或不可能完成的化学反应。微生物生物转化法的优点是不需要酶的分离纯化和辅酶再生，缺点是副产物可能较多，产物的分离纯化比较麻烦。微生物生物转化法已在一些有机酸、氨基酸、核苷酸、抗生素、维生素和甾体激素等方面实现了工业化生产。
微生物(microorganism)是指那些个体微小，结构简单，必须借助显微镜才能看清它们外形的一群微小生物。大多数微生物都足单细胞(如细菌、酵母等)，部分是多细胞(如霉菌等)。这些微生物虽然形态各不相同，大小各异，但是它们的生活习性、繁殖方式、分布范围等有许多相似之处，例如具有体积小、比表面积大、种类多、分布广、繁殖快、转化力强、适应性强、易培、易变异等特点。
广义的微生物包括病毒、立克次体、细菌、放线菌、酵母菌、真菌、单细胞藻类、原生动物和支原体等。在生物转化及发酵工业中常用的微生物主要有细菌、放线菌、真菌和酵母菌，这些微生物能提供生物转化所需的各种生物催化剂——酶。噬菌体是细菌的病毒，目前发酵工业中噬菌体的危害是——个普遍性问题，凡用细菌和放线菌为生长菌株的发酵工业，经常受到噬菌体的侵染而出现不正常的发酵现象，如发酵缓慢、发酵液含菌数下降、pH不正常、菌体产生畸形等，噬菌体给发酵工业带来了严重威胁和重大损失，应予重视。
微生物生物转化法是利用微生物中特定的酶将人工合成的非天然化合物进行生物转化，转化液经分离纯化可得所需产品的过程。生物转化法与直接发酵法的木质相同，皆属酶催化的反应，但前者为单酶或少数几种酶的高密度转化，而后者为多酶低密度转化。两者相比，生物转化法工艺简单，产物浓度高，转化率及生产效率高，副产物少。
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手性药物的生物催化合成