生物柴油是从植物及动物油脂中提炼出来的一种再生能源。 凡含油脂的植物茎、叶、籽及动物脂肪均可作为其原料，可替代石化柴油广泛用于各行各业，是当前世界各国竞相开发的一种新能源。